最新消息 活動花絮 公司簡介 產品介紹 產製流程 牧場管理 線上訂購 網站地圖 訪客留言 產製流程 回首頁 > 產製流程 •酒精檢測、採樣品檢 •集乳儲存 •均質殺菌 •整列、套標、洗瓶 •充填 •封蓋 •入庫 •成品冷藏運輸 嚴守衛生安全之觀念，本乳品不重複使用包裝容器，具有衛生與環保概念，留給下一代更健康與美好之環境。 本公司備有大型的冷藏運輸車輛，冷藏運輸過程有溫度控制紀錄儀，嚴密監控將新鮮之羊乳運送至全省各地。 遵照原物料規格及驗收規範進行檢驗。 檢驗合格後之生乳,利用100mesh的過濾網,將生乳中之雜質去除。 將生羊乳儲存在儲乳槽中，溫度需保持在2~4度C。 把生羊乳導入板式殺菌機中.加熱至70度C，將均質壓力調整至150±5kg/cm可將羊乳之乳脂肪顆粒擊碎，使之不易產生浮油現象。以超高溫瞬間殺菌機將羊乳加熱至90度C維持30秒，再加熱至105±2度C之溫度持續3~5秒，然後迅速冷卻至0~10度C，可有效抑制羊乳中之有害微生物,確保羊乳之安全衛生。 殺菌後之羊乳暫存於成品桶中，等待充填,溫度須保持0~4度C。 冷藏庫溫度須保持在0~4度C。