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「冠欣羊乳」是國內第一家由養羊酪農戶自行資源整合，並以企業化方式經營羊乳品生產、製造、銷售之專業乳品廠。「冠欣羊乳」於民國81年5月1日由台南、高雄、屏東三個地區的養羊酪農戶籌組而成，於81年8月25日正式設立「冠欣食品工業股份有限公司」，並於82年4月22日取得工廠登記證，同年5月1日羊乳製品上市。並榮獲三立、民視等各大媒體報導推薦，同業中設有博士級專業做研發、製造、品管，本公司出廠的產品更安全有保證。
█ 公司沿革：
81年 8月25日： 取得公司執照。
82年 4月22日： 取得羊乳工廠登記證。
82年 5月01日： 羊乳製品正式上市。
87年 2月27日： 與食研所簽定硬體技術輔導合約。
87年 7月16日： 與食品企管顧問工作室簽定食品良好作業規範（乳品類）認證輔導。
88年 1月26日： 食品ＧＭＰ認證通過。
88年 7月01日： 優酪羊乳正式上市。
88年12月30日： 取得牛乳營利執照。
90年10月04日： 取得中華民國養羊協會，GGM羊乳標章認証。
94年：第一家國產鮮羊乳起司上市
97年：國內取得鮮羊乳起司專利字號、發明第293552號
98年：通過 ISO 22000及HACCP 國際品質系統驗證
99年：通過CAS優良農產品-乳品 驗證
100年：取得行政院農業委員會所核發的「鮮乳標章」。
█ 歷年得獎事績：
85年度 優良食品評鑑會金牌獎
86年度 優良食品評鑑會金牌獎
87年度 全國消費金牌獎
87年度 優良食品評鑑會金牌獎
88年度 優良食品評鑑會金牌獎
89年度 中華民國優良食品金牌獎
█ 未來展望：
1.藉由推行食品ＧＭＰ制度，以一貫堅持高品質路線，朝向現代化羊乳企業發展，並加強研發新產品，提供社會大眾更多的選擇。
2.積極增加軟、硬體投資設備、人員訓練，建立現代化全自動的生產設備。
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